买家投诉到工商局，说我淘宝上发的食品过期了

您应尽快处理过期食品投诉，避免违法。依据《食品安全法》，销售过期食品属违法行为。若不及时处理，可能导致罚款、信誉受损及法律诉讼等严重后果。
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常见处理方式为与买家协商、退款或换货。若买家坚持投诉，应积极配合工商部门调查，并提供相关证据。选择处理方式时，需考虑买家诉求、法律规定及店铺声誉。
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应过期食品投诉。操作如下：1.立即核实食品情况，如确实过期，马上下架并停止销售；2.与买家沟通，协商退款或换货，表达歉意；3.若买家投诉至工商局，积极配合调查，提供进货凭证等证据；4.加强店铺内部管理，避免再次出现过期食品。